Unsere Bio-Landküche ist ohne Zweifel das Herz des Hofes. Hier werden alle unsere Rohwaren zu leckeren und guten Mahlzeiten verwandelt, die, außer dass sie sättigen, auch noch eine Freude für die Augen und ein Erlebnis für Groß und Klein sind. Wir ziehen unser Gemüse, die Küchenkräuter und das Obst selbst, sammeln wilde Kräuter und Beeren, backen Brot mit hofeigenem Mehl und servieren nur Fleisch von hofeigenen Tieren. Lebensmittel, welche wir nicht selber anbauen können, sind selbstverständlich auch aus biologischer Produktion und wenn möglich aus der nahen Umgebung. Komm und genieße Lebensmittel ohne Konservierungs- und andere Zusatzstoffe. Das Essen wird in unserem Gemeinschaftsraum serviert, in dem wir Frühstück und Abendmahlzeiten anbieten. Bei speziellen Veranstaltungen kann man auch Sandwiches, Brunch, kalten Mittagstisch (dänische „Frokost“) oder Kuchen bestellen. Die Anmeldungen zu den Mahlzeiten geschehen spätestens am Vortage, damit ist es möglich Halbpension mit der Selbstversorgung je nach Lust und Laune zu kombinieren.
