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Hellevad Vandmølle

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Du er her: Forside / Die Küche / Etwas über die Küche

Etwas über die Küche

Unsere Bio-Landküche ist ohne Zweifel das Herz des Hofes. Hier werden alle unsere Rohwaren zu leckeren und guten Mahlzeiten verwandelt, die, außer dass sie sättigen, auch noch eine Freude für die Augen und ein Erlebnis für Groß und Klein sind. Wir ziehen unser Gemüse, die Küchenkräuter und das Obst selbst, sammeln wilde Kräuter und Beeren, backen Brot mit hofeigenem Mehl und servieren nur Fleisch von hofeigenen Tieren. Lebensmittel, welche wir nicht selber anbauen können, sind selbstverständlich auch aus biologischer Produktion und wenn möglich aus der nahen Umgebung. Komm und genieße Lebensmittel ohne Konservierungs- und andere Zusatzstoffe. Das Essen wird in unserem Gemeinschaftsraum serviert,  in dem wir Frühstück und Abendmahlzeiten anbieten. Bei speziellen Veranstaltungen kann man auch Sandwiches, Brunch, kalten Mittagstisch (dänische „Frokost“) oder Kuchen bestellen. Die Anmeldungen zu den Mahlzeiten geschehen spätestens am Vortage, damit ist es möglich Halbpension mit der Selbstversorgung je nach Lust und Laune zu kombinieren.

 

Kontakt

Klickt hier, wenn ihr eine Frage habt, oder eine Buchung vornehmen möchtet.

kontakt@vandmoellen.dk or Find additional contact details here

Booking

Kalender

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Hier könnt ihr sehen, wann wir freie Termine haben

Galerie

Morgenmad på Hellevad Vandmølle
Kaffebord på Hellevad Vandmølle
Aftensmad på Hellevad Vandmølle

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Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.

Hellevad Vandmølle har modtaget økologisk arealtilskud

Butik:                            Servering:

Kontrolrapport, Hellevad Vandmølle, Butik   Kontrolrapport, Hellevad Vandmølle, Servering

 

Hellevad Vandmølle • v/ Elsebeth Junker og Bjarne Boesen • Vandmøllevej 13 • DK-6230 Rødekro • Tlf. +45 7466 9344