Den økologiske tankegang afspejler sig ikke kun i vores landbrug og landkøkken, vi bestræber og også på at tage hensyn til naturen omkring os, og respektere det kredsløb som vi er en del af.
Pilerensnings-anlægget: Bag gården, ud til vest ligger vores pile-rensningsanlæg, der renser alt vores spildevand i et lukket system. Hvis man ikke lige ved hvor det ligger, vil man tro det bare er et forvokset pile-krat, men skjult under jorden ligger et kæmpe bassin der er 8 meter bredt og næsten 100 meter langt, hvori vores spildevand fordeles via et system af slanger. Herefter optages næringsstofferne af de piletræer der er plantet i bassinet. Næringsstofferne kan efterfølgende fjernes ved at vi hvert år beskærer pilen, og for øvrigt laver flis af træet og slutteligt brænder det i fyret. Piletræerne kan hverken tåle eller omsætte kemiske stoffer, så derfor anvender vi kun biologisk nedbrydelige stoffer til vask og rengøring. Vi anmoder derfor også vores gæster om at følge vores vejledning og kun bruge produkter der er svanemærket mens de er her på gården.
Affalds-sortering: Genbrug er også en naturlig del af vores hverdag, og det er en sport at nedbringe vores affaldsmængde så meget som muligt. Meget af det organiske affald fra frugt og grønt samt madrester som ikke indeholder kød er vores høns glade modtagere af, og resten opsamles i kompostbeholderen bag havemuren.
Rengøring: Vi bruger rigtig mange timer på rengøring, og klarer næsten alle opgaver med den meget milde opvaskesæbe, som også står i alle lejligheder, samt sæbespåner til trægulvene.
Energi: Vi har mange kvadratmeter der skal varmes op, og mange badeværelser der skal forsynes med varmt vand, så energi er en stor og vigtig post for os. Hovedparten af opvarmningen sker via vores automatiske flis-fyr, suppleret med solvarme fra panelerne på taget over kostalden. Det flis vi fyrer med kommer delvist fra vores egne småskove , men vi indkøber også adskillige læs træ eller flis fra lokale skove hvert år.
Derudover køber vi alt vores strøm fra danske vindmøller igennem Nordlys Energi, og kan nu også tilbyde mulighed for at lade elbiler op på vores parkeringsplads ved hjælp af to ladepladser med 16A strøm stik. (Kabler til opladning skal selv medbringes)
