Vores økologiske landkøkken er stedets hjerte. Her forvandles alle vores produkter til gode, gedigne måltider med masser af smag, som ud over at nære og mætte også byder på en oplevelse der rækker ud over tallerkenen. Vi dyrker grønsager, krydderurter og bær i haven og marken, samler vilde urter og bær i naturen, bager brød af vores eget korn og serverer kun kød fra egne dyr. Indkøbte råvarer er økologiske og så vidt muligt lokale. Kom og oplev hvordan det er at spise maden når den lige er høstet, og når den er helt fri for konserverings- og andre tilsætningsstoffer.
Måltiderne serveres i vores folkestue, og vi tilbyder morgenmad og aftensmad. Ved specielle arrangementer og kurser kan man endvidere bestille sandwich, brunch, frokost eller kaffebord. Man melder sig til måltiderne senest dagen før, og kan altså kombinere vores halvpension med egen madlavning efter lyst og behov.